Corte de carne de vacuno de tiras hilachentas que se prepara a la cacerola, resultando en un plato blando y muy sabroso.
Sirve para picoteo con amigos, sanguches, o al calentar como almuerzo acompañado con algún agregado de su gusto…una excelente opción para acompañar con un buen vino.
400gr al vacío.