carne mechada

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  • Corte de carne de vacuno, nosotros usamos el Pollo Ganso, compuesto de tiras hilachentas, más compacto que la plateada, se prepara a la cacerola con una receta muy criolla en el que se le introducen trozos de zanahorias, pimentones, entre otras cosas resultando cortes redondos en un plato blando y muy sabroso.
    Sirve para picoteo con amigos, sanguches, o al calentar como almuerzo acompañado con algún agregado de su gusto…una excelente opción para acompañar con un buen vino.
    400gr al vacío.

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